Латышовский сельский Совет народных депутатов создан в 1918 году, как Латышовский сельский Совет рабочих , крестьянских и красноармейских депутатов. За период существования в ее названии происходило ряд изменений.
Сельский Совет вошел в состав Потижско- Слободской волости Инсарского уезда Пензенской губернии, с 1925 года он стал именоваться Латышовский сельский Совет рабочих, крестьянских и красноармейских депутатов второй Инсарской волости Рузаевского уезда Пензенской губернии. 1928 году в связи с образованием Мордовского округа Средневолжской области ( Постановление ВЦИК от 16 июля 1928 г.) был создан Инсарский район, в который вошел Латышовский сельский Совет.
После преобразования в 1930 г. Мордовского округа в Мордовскую автономную область Средневолжского края . сельсовет стал именоваться Латышовский сельский Совет рабочих, крестьянских и красноармейских депутатов Инсарского района Мордовской автономной области Средневолжского края. В связи с преобразованием Мордовской автономной области в Мордовскую автономную Советскую Социалистическую республику ( Постановление ВЦИК от 25.01.1935 г.) сельсовет с 1935 года по 1938 год именовался Латышовский сельский Совет рабочих, крестьянских и красноармейских депутатов Кадошкинского района Мордовской АССР.
1938 года сельсовет стал именоваться с принятием новой Конституции – Совет депутатов трудящихся.
1954 года в соответствии с Указом Президиума Верховного Совета РСФСР от 18.06. 1954 г. – сельсовет был укрупнен, в него вошел Потижско Слободской сельсовет и стал именоваться Латышовский сельский Совет.
В 1965 году Указом Президиума Верховного Совета РСФСР сельские районы преобразованы в районы и исполком сельсовета стал называться Исполнительный комитет Латышовского сельского Совета депутатов трудящихся Инсарского района Мордовской АССР.
В 1991 г. в связи с образованием Кадошкинского района Латышовский сельский Совет вошел в состав Кадошкинского района( Постановление Президиума Верховного Совета от 13.03.91г.). исполком сельсовета стал называться «Исполнительный комитет Латышовского сельского Совета народных депутатов Кадошкинского района МАССР».
С 6 октября 1994 г. сельский Совет депутатов стал именоваться представительным органом местного самоуправления – Советом депутатов, а исполком Совета – сельской администрацией, возглавляемой главой местного самоуправления( на основании Закона РМ « О местном самоуправлении». В 1995 году были утверждены Уставы сел.
В 1999 году по рекомендации министерства Юстиции были внесены изменения и дополнения, которые существенно изменили структуру и содержание Уставов в соответствии с требованием нового законодательства « О местном самоуправлении в РМ»
5 апреля 1999 года было принято решение сессии Латышовского сельского Совета « О принятии Устава муниципального образования».
В 2006 году сельские советы были переименованы в поселения , стали называться Латышовское сельское поселение.
Руководствуясь ст.ст. 57-60 Гражданского кодекса РФ, Законом Республики Мордовия от 27 ноября 2008г. N 111-З "О преобразовании Картлейского и Латышовского сельских поселений Кадошкинского муниципального района, Картлейского и Латышовского сельсоветов Кадошкинского района Республики Мордовия" в марте 2009 года были преобразованы в одно муниципальное образование - Латышовское сельское поселение с административным центром в селе Латышовка.
На территории Латышовского сельского поселения 4 населенных пункта - с. Латышовка, с. Потижская Слобода, д. Картлей, п. Ушлейка, с численностью 730 человек. Преобладающая национальность татары, также живут русские и мордва.
Латышовской сельской администрации подведомственны: средняя школа, сельский клуб, и библиотека.
На территории Латышовского сельского поселения находится почта, отделение сбербанка, ООО « АГРО ГАРД Мордовия», КФК « Поташов» и другие.